來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館高CP值
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內容簡介:
全日本最受歡迎人氣咖啡館的故事
與成功經驗都在這裡
打造世界上獨一無二的理想咖啡館,
你也辦得到。
*提供20家人氣咖啡館開店實戰Q&A。
*教你打造人氣咖啡館Step by Step。不花大錢也能開設擁有自我風格的咖啡館20位咖啡館主人不藏私大公開
提供打造人氣咖啡空間的真實經驗與成功祕訣「地點不重要。只要有讓人想要再去的魅力就夠了。」「看到客人高興的臉,讓我決定『每天都要這樣過』。」「不是一百分也沒有關係,就從自己能力所及的範圍開始就可以了。」「可以擁有像咖啡館這樣表現自我的空間真的是件很幸福的事。」「沒有什麼可以像這樣帶給別人幸福的工作了。我也從客人身上得到好多好多的幸福。」小路盡頭、住宅區一角,或是田園間的獨棟民宅,往往就在最不醒目的地方,存在著別具風味、受人喜愛的個性咖啡館。這些店源起於主人的獨特發想,並且親手打造,量身訂做,空間裡洋溢著怡然自得的悠閒氣息,令人嚮往。推開咖啡館的大門,邀請讀者一起走進:已有八十年歷史的木造懷舊咖啡館,每星期只營業一天、屋齡三百年的古厝咖啡館,還有開放自用住宅一隅、每星期只營業三天的咖啡館,以及供應店門前田地現採蔬菜及自家烘培麵包的咖啡館,二十多歲年輕人開設的小小藝廊咖啡館,附設淋浴間與置物櫃、支持「健康」與「夢想」的咖啡館……20個令人愉悅的咖啡空間,加上堅持健康美味的可口菜色,讓人去了還想再去;博客來從資金籌措、裝潢設計到菜色開發,即使只有一個人也可以開始,博客來網路書店就算不開店也可以來趟咖啡館夢想小旅行!博客來書店Step by Step打造人氣咖啡館開設咖啡館有哪些必要的準備呢?
以下按部就班介紹該做的事及要點。S t e p 1
準備創業資金
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決定咖啡館的概念、想傳達的印象S t e p 2
尋找店面
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店內外施工
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買進家具、常用器具
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取得餐飲店營業許可證S t e p 3
決定菜單、設定價格
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尋找食材供應商
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準備備品、進貨
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宣傳、通知
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試賣
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開張作者簡介柏木珠希日本女子大學文學部畢業,大學期間即開始執筆活動,畢業後馬上成為自由撰稿人。2008年起,以2年的時間在東京的文京區自力改造一間屋齡70年以上的長屋,做為咖啡館經營。低成本、低風險的創業開店成為其撰稿主題之一。著有《周末店主》(日本實業出版社)、《買間小小的店、開始經營的方法》、《從副業開始做餐飲店生意》(講談社,共同著作)等等。 博客來網路書局譯者簡介王淑儀畢業於輔仁大學日文學系。曾任報社編譯、出版社長工。目前狀態:以小說散文療養身心,兼與平假名、片假名馬拉松賽跑中。譯有《巴黎年輕人的週末》等書。
全能武神13 | 乾坤逆亂11 | ||
獨步天下10(完) | 聖皇05 |
- 新功能介紹 作者: 柏木珠希
- 譯者:王淑儀
- 出版社:積木 新功能介紹
- 出版日期:2012/04/06
- 語言:繁體中文
來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館高CP值
內容來自YAHOO新聞
7天飛7國跑7場 世界馬拉松挑戰賽
在惡劣環境跑極地超馬已經夠令人佩服,不過,有13位跑者的舉動更瘋狂,2016年世界馬拉松挑戰賽,從冰天雪地的南極洲出發,7天之內飛7個國家跑7場馬拉松,總共近300公里的距離,每場馬拉松只有12小時移動時間,選手只能邊搭機邊補眠休息。
南極圈的「冰川聯盟大本營」是世界馬拉松挑戰賽首站出發地,在攝氏零下10度跑全馬,只是這場艱苦之旅的開始而已。
通過終點線,還不能休息,參加的13位跑者得馬不停蹄,搭飛機往南美洲智利,近30度的溫差繼續跑下去,因為他們要在7天內,飛7個國家跑7場馬拉松,包含北美洲的美國邁阿密、歐洲西班牙馬德里、北非摩洛哥等等,繞地球3.8萬公里,總共得用雙腳跑近300公里路程。
每場馬拉松之間,僅僅只有12小時休息,而且幾乎都在搭飛機趕路,還需要扣除通關、搭車到比賽地點,所以選手們只能在飛機上補眠。
主辦人多諾萬:「這7場馬拉松是量身訂做的,由每1站當地人舉辦,專門為了世界馬拉松挑戰賽,因為我們的時間表是按照商用班機,像是飛到馬拉喀什是半夜12點,我們必須在當下開跑。」
最後1站來到澳洲雪梨,跑到精疲力盡、跑到只想倒地休息,難得的是13位勇者通通完成挑戰,實在太變態了。(民視新聞林柏妤、楊昭庭綜合報導)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/7天飛7國跑7場-世界馬拉松挑戰賽-101537845.html
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