在家焙煎咖啡僅此一檔
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內容簡介: 自己動手焙煎咖啡
在家焙煎咖啡生豆已不再僅限於少部分咖啡迷，在家簡單焙煎咖啡的人越來越多。當自己能夠焙煎美味的咖啡時，會感到格外有趣，希望與家人或好友一同品嚐，當聽到他們說「好好喝」時，會湧出更想焙煎的意願。另一方面，雖然只是加熱咖啡豆的單純作業，但若要每次焙煎出一樣風味的咖啡並非是件簡單容易的事，而這正是焙煎的奧妙之處。焙煎的樂趣增加後，進而了解其中奧妙，越來越有興趣的人似乎不少。本書正是針對想在家以現有的濾網或小型焙煎機來享受焙煎咖啡的人，以及希望今後自己動手焙煎咖啡的人，由專家提供秘訣的一本咖啡焙煎技術手冊。除了介紹如何運用等同博客來網路書店於營業用焙煎機器一樣原理的濾網來焙煎之外，同樣地，也介紹使用小型簡易焙煎機能焙煎出高水準咖啡豆的要點所在。只要各位能把這些秘訣與要點付諸實行，就能在自宅品嚐美味的咖啡而露出滿足的笑容。本書特色博客來書店1、認識咖啡的基礎─由咖啡種類、產地、特性到焙煎咖啡所需的器具，皆有詳細的介紹。讓你重新開始認識咖啡。2、咖啡煎焙問題Q&A─書中列出了各式各樣的咖啡疑問，不論是咖啡焙煎的時間、方法，或者有無替代工具，想要知道的疑問，就請翻閱問題Q&A！作者簡介博客來天（土反）信治1951年2月生於東京。高中畢業後踏入喫茶業界。
在銀座、池袋、神田等喫茶店擔任酒保，之後任職於中型焙煎業者，學習用普爾帕特焙煎機來焙煎，30歲時在淺草橋開設出售咖啡豆的店WILD咖啡。5年後又開設上板橋店，7年後在高島平興建兼自住的焙煎工廠，設置10kg與15kg的焙煎機。自2001年起開始在網上販售生豆與焙煎機，自2004年起開辦濾網焙煎教室，致力於家庭式焙煎至今。WILD咖啡網址www.wild-coffee.com博客來網路書局
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- 作者： 天(土反)信治 新功能介紹
- 出版社：瑞昇 新功能介紹
- 出版日期：2010/05/03
- 語言：繁體中文
在家焙煎咖啡僅此一檔
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內容來自YAHOO新聞
7月出口連6黑 樂觀預估再失望 – 風傳媒
財政部7日公布眾所矚目的海關進出口統計數據，7月出口235.5億美元，雖較上月小幅回升2.1%，但較上年同月減少11.9%，是繼2009年金融海嘯及2012年歐債危機，罕見的「連六黑」及連續雙位數衰退；先前樂觀預估減幅有望回到單位數的統計處處長葉滿足表示，先前評估時未納入國內石化生產設備歲修一事，導致減幅大於預期。
自今年2月以來，出口已是連6月衰退，6月出口年減率達13.9%，逼得行政院連忙指示國發會、經濟部提對策救出口，原先財政部認為7月份出口雖減幅有機會回升至個位數，但今天公布的年減率仍高達11.9%；葉滿足分析，國際因素為整體市場需求疲軟、油價與鋼價再挫加上電子產品去庫存，國內則是由於先前未將石化生產設備定檢歲修納入考量，導致整體出口減幅仍為雙位數。
統計處指出，主要貨品出口均呈衰退，其中以礦產品出口年減53.6%、化學品出口年減23.8%、塑膠及其製品減少15.9%，減幅較大，而電子產品年減2%，減幅雖有明顯縮小，但整體需求仍偏弱。
主要出口國家 除美國外皆衰退
針對主要出口國家，除了美國年增1%之外，各國皆呈衰退，以對東協年減18.9%、對中國年減16.6%居多，對歐洲出口年減也高達15.7%；葉滿足分析，對中國出口減少與紅色供應鍊崛起有關，以石化產品及塑橡膠及其製品和光學設備受到衝擊最大，不過亞洲各國1至6月出口皆衰退，可見市場需求疲軟是全球狀況。
雖然出口跌跌不休，但葉滿足也指出在進口主要貨品中，由於電子業者擴增先進製程投資、航空業者擴充機隊，7月資本設備進口增加13.1%，是2010年12月以來單月新高，也是史上第3高，顯示廠商仍看好台灣生產環境，已提升製程及擴充產能來為下一波生產做準備。
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完整圖文網址: 7月出口連6黑 樂觀預估再失望
新聞提供：風傳媒
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/7月出口連6黑-樂觀預估再失望-風傳媒-095200983.html
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